秋季宝宝吃什么蔬菜好

更新时间:2019-06-17 06:24:44 来源:互联网整理 作者:妈妈好孕网 阅读数:477

莲藕

宝宝秋季可以吃莲藕。

莲藕功效:

1鲜藕含有丰富的铜铁钾锌镁和锰等微量元素。

2在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。

3藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。

4另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。生吃可以生津止渴,有效缓解秋燥。

小贴士:

小宝宝可以从藕粉加起,满4个月就可以了。

秋葵

秋葵虽然有个“秋”字,但每年3到11月都是它的采收期,5到9月则是主要盛产季。

目前秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,能增强身体耐力,强肾补虚,同时因其热量低,所以还是不错的减肥食物呢。

小贴士:

小宝宝吃秋葵,可以先打秋葵泥,大一些的切秋葵丁,也可以作为手指食物咀嚼,做熟后秋葵外面粘液可千万不要丢弃,正是这个粘液是最滋润内脏和皮肤的哦~

菱角

菱角营养丰富,含有丰富的淀粉蛋白质葡萄糖不饱和脂肪酸及多种维生素,又容易消化吸收,具有健脾养胃补肾养血之功效。

古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。所谓轻身,就是有减肥健美作用。

小贴士:

能咀嚼的小宝宝可以直接吃,不能咀嚼的,妈妈可以榨汁给宝宝吃。

南瓜

南瓜含有丰富的胡萝卜素

功效:

1南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类维生素蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。

2此外,南瓜还含有较丰富的钾钙镁硒铁锌等。

3虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源。

茼蒿

茼蒿含有丰富的粗纤维,宝宝秋天吃茼蒿能够补充维生素和纤维。

功效:

1茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素多种氨基酸脂肪蛋白质以及较高量的钠钾等矿物质。

2其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜茄子等蔬菜的1.5~30倍。

3茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。

4丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

生菜

生菜的食用部分所含水分高达94%~96%,宝宝秋季吃生菜能够补充微量元素。

功效:

生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1B2B6和维生素C维生素E等多种维生素以及钙磷钾钠镁及少量的铜铁锌。

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,宝宝秋季吃胡萝卜能够促进小儿成长发育。

功效:

1胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。

2胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。

3维生素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道泌尿道等器官感染促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。

8

豌豆

豌豆铜铬等微量元素含量较多,宝宝秋季食用能够补充多种维生素,增进宝宝的造血机能。

功效:

1豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%~25%糖类57%~60%粗纤维45%,还含有多种矿物质维生素及微量元素。

2特别是豌豆中的铜铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育。

3铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。

4豌豆中所含的胆碱蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。

9

扁豆

扁豆是被称为“蔬菜中的肉类”,营养丰富。

功效:

1扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好,又被称为“蔬菜中的肉类”。

2扁豆中含有较多的优质蛋白不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

10

土豆

因其营养丰富而有“地下人参”的美誉,对于补充多种维生素,缓解宝宝秋季干燥有重要作用。

功效:

1土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。

2此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C的含量比较多。此外,土豆中钙磷镁钾含量也很高。

1

菜花

菜花就是我们生活中常说的花菜,它含有一般蔬菜所没有的维生素K。

功效:

1菜花又叫花椰菜,有白绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

2菜花富含蛋白质脂肪碳水化合物食物纤维维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。

3同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。

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西红柿

西红柿是番茄红素的天然仓库。

功效:

1西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素β-胡萝卜素叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。

2可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。

3此外,西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E,能够提高宝宝的免疫力。

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宝宝秋天吃什么好

富含维生素的蔬菜:

1萝卜:萝卜含有较多的水分维生素C,一定量的钙磷碳水化合物及少量的蛋白质铁及其它维生素,对秋季常见的消化不良风热型感冒扁桃体炎咳喘多痰咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

2海藻:海藻含有丰富的蛋白质纤维素维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射线的伤害。

3包心菜:包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶激素等活性物质所必不可少的原料。

润燥滋补的食物:

1银耳:是一种有补助作用的名贵补品,有补胃润肺生津提神益气和健脑等功效。

2梨:有润肺消痰止咳降火和清心等功效。

3芝麻:有养阴润燥补肾益脑和止咳平喘之功效。

4藕:是止血生津的良药,富含淀粉钙磷铁及多种维生素,尤其是维生素C最多。

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秋季宝宝饮食营养原则

1秋季三个月的饮食总原则:宜少食辛味,多食酸味,即减少食用辛辣口味的食物,如:葱姜蒜韭菜;多食用口味酸涩的水果蔬菜。

2秋季的养生准则与春夏两季截然不同,是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺,回收阳气为主,即平稳地完成夏冬两季热冷的交替。

3多食性温之食,少食寒凉之物,以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥凉爽变化不同,饮食原则可依据节气的变化相应调节。

4补肺润燥,要多用芝麻蜂蜜水果等柔软含水分较多的甘润食物。

5一方面,可以直接补充人体的水分,以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害。

6另一方面,通过这些食物或药物补养肺阴,防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响,产生疾病。

7早晨饮淡盐水,晚上饮蜂蜜水,既是补水分防便秘的好方法,又是养生抗衰的重要内容。

8总之,秋季进补要甘润温养,既不可过热,又不能太凉,要以不伤阳不耗阴为度。

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