什么是液态奶,液态奶和纯牛奶的区别

更新时间:2020-12-02 16:59:07 来源:宝宝营养 作者:妈妈好孕网 阅读数:493

奶制品是宝宝不可缺少的食品,目前市场上的奶制品可以分为很多种,其中就包括液体奶,奶粉,酸奶等等,其实很多人对液态奶并不了解,所以经常把它和纯牛奶弄混,那什么是液态奶,液态奶和纯牛奶的区别?下面为大家一一介绍。

什么是液态奶,液态奶和纯牛奶的区别

所谓的液态奶就是把刚刚挤出来的鲜奶,经过机器的过滤和消毒,再装盒销售的饮用奶制品,市场上常见的巴氏杀菌乳,灭菌乳,酸乳都属于液体奶。

液态奶和纯牛奶的区别有以下这些:

1、杀菌方法不同:

液态奶采用的是巴氏杀菌处理,经过这种方式处理出来的液态奶不仅除去了病菌,还保留了牛奶中的营养物质。而纯牛奶主要利用的是高温灭菌,它的温度可以达到一百三十度,虽然温度很高,但是却没有怎么破坏牛奶里面的营养成分。

2、存放温度不同:

因为液态奶里面含有一些耐高温的菌类,所以适合放在4℃左右的环境里,而纯牛奶可以放在常温下。

3、保质期不同:

液态奶里面的菌类存活时间短,所以保质期也短,大概在一周左右,而纯牛奶在杀菌的时候把所有菌类都消灭了,因此存放的时间比较长,一般在三到六个月内。

以上就是关于液态奶和纯牛奶相关知识的讲解,虽然这两种奶有很大的区别,但是对身体都是有好处的,大家喝哪一种都可以。

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